Charque ,Peixe Seco e Globalização

"Olha guri, leva uns cobres de reserva, pega uma erva pra cevar teu chimarrão e leva um charque para ver se tu conservas uma pontinha de amor por este chão."- Luiz Marenco
-Para saber mais sobre o compositor visite o site http://www.wilsonpaim.com.br/index.php?tion=com_content&task=view&id=32&Itemid=6

Num tempo em que os povos e suas culturas eram separadas por oceanos ou por distancias continentais além de não existir "comunicação",hoje nem percebemos algumas semelhanças no "modus vivendis"dos povos daquela época, talvez por conviver com a "aproximação"de hoje. Na nossa terra surgiu o charque( nome que vem do dialeto quíchua xarqui,língua dos índios que habitavam os Andes), no nordeste foi criado a carne de sol, carne de vento(http://www.sic.org.br/charque.asp) mesmo que fazendo parte de um mesmo país ,devido ao tamanho continental o nosso isolamento cultural era e é imenso. Essas "tecnologias"da alimentação acabam sendo resultado da interrelação das condições e das necessidades locais.Independente de ser RGS,nordeste,Noruega ou China os povos estavam isolados mas a natureza humana e ambiental impunham uma "globalização"a essas tecnologias.Passeando pela região portuária de Macau fiquei surpreso ao ver uma enorme variedade de estabelecimentos que comercializam Peixe Seco. Esta iguaria com certeza foi trazida para estas bandas pela influencia viking, mas a verdade é que nós resolvemos o problema da conservação da carne bovina seja secando ou salgando e os povos que tem carne de peixe em abundancia fizeram o mesmo.Não se trata de pensar qual a técnica que primeiro surgiu mas sim que em relação aos pontos de convergencia surgidos na trajetória da humanidade em tempos que o mundo era ligado com a velocidade das embarcações .Hoje vemos chineses com cabelos e roupas iguais a ocidentais ,sem falar dos fast foods e penso que em breve teremos um mundo sem diferenças culturais onde os valores e condutas não terão limites que façam diferença e nem despertarão curiosidade ..............

Tochas, Tufões e Terremotos

Tanta tecnologia são tantos "Ts"que parece que a China não sairá mais das manchetes.Triste Terremoto esse ocorrido num fim de semana prolongado de Macau e Hong Kong o fim de semana.Pois no restante da China o nascimento de Buda é marcado por festas mas sem feriado provavelmente por herança cultural da filosofia maoísta.O dia foi tranquilo em Macau,a Triste surpresa ao retornar e assistir o noticiário nos deixou estarrecidos.Não cabe aqui falar da Tragédia pois a imprensa sempre cobriu "sanguináriamente"essas hecaTombes.Mas parece que entender a natureza cada vez mais e Tratá-la cada vez melhor seriam as ordens do momento para Todo o planeta .Vejam o que ocorreu em em uma aldeia de Wenchuan (condado de Sichuan)no Terceiro dia que antecedeu o terremoto mais de 100.000 pererecas saíram as ruas .As autoridades locais não deram importancia alguma para o episódio mas após concluiram que os anfíbios estavam de forma antecipada alertando sobre a Tragédia eminente .Na China foram desenvolvidos equipamentos para prever essas adversidades devido sua frequencia elevada .Mas parece que só o desenvolvimento Tecnológico não vai salvar a TERRA. Enquanto isso não ocorre estamos vivendo e deixamos o registro e o alento para os nossos pais,parentes e amigos de que estamos todos bem.

LEIA TAMBÉM
SOBRE SAPOS E SISMÓGRAFOS
http://super.abril.com.br/superarquivo/1989/conteudo_111601.shtml

MACAU RECEBE A CHAMA COM FESTA

A perguntar que não quer calar....


Porque essa tocha passou na
Argentina
e não passou no Brasil?



Clique nesse endereço e veja um trecho da entrevista que demos ao jornal de Macau
http://www.jtm.com.mo/view.asp?dT=279203001

MACAU RECEBE A CHAMA COM FESTA

A passagem da Tocha Olímpica por aqui foi,indubitavelmente,um grande sucesso tanto pelas cores ,emoções e a paz instaurada na na orla de todo o trajeto.Segundo os numeros oficiais foram mais de 250.000 corações que saíram as ruas ,em grupos previamente organizados ou de forma espontanea para apoiar os jogos de 2008.A moldura humana formada exauriu uma contagiante alegria e "obrigou" a organização à alterar o roteiro para poder cumprir o horário inicialmente previsto.Um evento sem incidentes com muita "paz e amor " algo estampada nas camisetas e nas faces de todos de Macau.Uma festa que contou com as cores de Macau ,China , Portugal e nós com o verde e amarelo do Brasil(chamado aqui de país Lusófono) claro.A festa começou com a transmissão da tocha no Rio das Pérolas (que são aqueles barquinhos com cabeça de dragão que vcs "podem "ver ao fundo).O ambiente da festa foi facilitado pelo modo competente e pacífico como a segurança local agiu com a multidão humana,conseguindo conciliar proteção à chama com a curiosidade das pessoas e as condições aos profissionais da imprensa.A cidade de Macau está de parabéns pela bela manifestação de cidadania e civilidade por que com certeza esse será um momento à ser recordado.Mas para o presente que isso seja um bom presságio para a festa dos esportes mundial.

Olimpiadas e a sensação da história de cada um

É óbvio que os problemas ,os epsódios,os interesses e as economias de cada nação sempre influenciaram ,ofuscaram ou abrilhantaram as edições das olimpiadas .Não se trata aqui de julgar,avaliar ou decidir qual imagem deve ser guardada na memória dessa edição.O que impressiona é o fato de que um evento desse porte e com a atenção despertada por todo o planeta possa estar ocorrendo "na janela lateral" da sua casa.Confesso que mesmo sem ser chines mas com a passagem da tocha por aqui e ao ver pessoas emocionadas,por estarem envolvidas na condução dessa "tocha", me emocionou. Os fatos que são marcantes e as manifestações de apoio do povo chines são motivos de no mínimo ficar se pensando "que não é bem assim como se diz no ocidente".A verdade, é que nós apesar de todas as possibilidades de informação ,que esta estampada nesse momento é a convivencia da mentira,verdade e a manipulação.Em outras palavras a verdade não existe .O que existe é a necessidade dos sistemas macro e micro da política deixem a todos confusos .Os chineses nesse momento estão mobilizados para demonstrar o seu apoio incondicional e de amor à sua pátria.Enquanto isso Bush e sua turba só pensam em demarcar suas reivindicações.
A verdade é que os governos chineses tem melhorado de forma continuada a qualidade de vida deste povo e agora estes indivíduos saem para as ruas em um apoio inconteste.Ninguém é mais ingenuo e todos nós sabemos que as olimpiadas são usadas como parâmetro das políticas de cada país.Não existe mais possibilidade do esporte olimpico ser apenas pelo esporte,é realmente afirmação de um projeto político. Acho que o desespero europeu e norte americano é um aviso de uma vitória "esportiva e política "do oriente chines .